Recepten

Spinazie bacon frittata

Soms heb je geen zin om te koken. Je hebt geen tijd en eigenlijk ook geen energie. Een pizza halen of een pizza in de oven gooien kan dan heel verleidelijk zijn. Die oven doet z'n werk wel, ondertussen kan jij lekker op de bank bijkomen van de dag. Maar, hoe lekker de...

Marrokkaanse pompoenstoof

Deze Marrokaanse pompoenstoof is heerlijk voor de koudere dagen. De verwarmende gember in combinatie met de Ras el Hanout kruiden geeft dit recept een oosters tintje. Je kan eindeloos variëren met deze stoof. Gebruik pompoen als basisgroenten en vervang de aubergine...

Rode bietensoep met blauwe kaas

Deze soep is verrassend lekker. De combinatie van het zoetige van de rode biet met de krachtige smaak van blauwe kaas is heerlijk! De verwarmende effecten van gember maken deze soep een perfecte lunch of avondmaaltijd tijdens deze koude dagen. Gember heeft daarnaast...

Blauwe bessen smoothie

Met smoothies kan je oneindig variëren. Toch heb ik een paar favorieten. Een daarvan is deze! Ik zorg er altijd voor dat mijn smoothie een portie groenten bevat, zodat ik ongemerkt weer wat extra groenten binnenkrijg. Ook zijn de vetten van belang. Met de juiste...

Frisse bietensalade met gerookte kip

Deze salade is zo klaar. Er komt geen pan aan te pas, je hebt alleen een snijplank nodig, een bord en een lege maag. Geen tijd voor een uitgebreide lunch? Met deze maaltijd zet je toch binnen no-time iets feestelijks op tafel. En wees nou eerlijk, de combinatie van...

Romige hummus

Hummus is lekker. De bekende spread zit bommetjevol goede stoffen, alleen bij de bakjes in de supermarkt zitten er vaak ook niet zulke goede voedingsstoffen in. Tijd om zelf de keuken in te duiken en lekker hummus te maken! Super simpel, veel lekkerder en nog gezond...

Muhammara spread

Dips en sausjes, je kan ze overal in de supermarkt kopen. Erg lekker voor bij het borrelen, op een toastje of bij het gourmetten. Maar vaak ook vol suikers, goedkope geraffineerde olie en daarmee niet meer zo gezond. En de meeste dips zijn zo makkelijk zelf te maken!...

Linzensalade

Gezond en lekker eten hoeft niet lastig te zijn. Deze salade heb je binnen 5 minuten op tafel staan, en is ook nog eens ideaal om mee te nemen. Maak gelijk twee porties en je hebt je lunch voor de komende dagen klaar! De salade is niet alleen rijk aan smaak, maar...

Broccoli- zoete aardappelstamppot

Het is weer tijd voor stamppot! Een verwarmende stamppot past perfect bij dit koude weer. Veel stamppotten zijn echter zeer rijk aan koolhydraten omdat er veel aardappel in zit, en er missen nog weleens goede vetten en eiwitten. Niets mis met de aardappel, maar hij...

Kerstig appelbrood

De feestdagen staan voor de deur, met daarmee ook de heerlijke kerststollen, spijsbroden noem maar op. Erg lekker, maar zeker niet de beste keuze voor je gezondheid. Tijdens deze dagen is het erg fijn om een alternatief te hebben wat je ook op tafel kunt zetten. Zodat...