Eiwitten zijn essentieel voor een goede gezondheid. Ze zorgen voor het behoud en de opbouw van cellen (en dus ook spiercellen) en zijn daarnaast belangrijke bouwstenen voor onder andere hormonen. Het kan soms echter best lastig zijn om voldoende eiwitten binnen te krijgen, en een eiwitpoeder kan dan een goede toevoeging zijn. 

Dat weten veel bedrijven, en dus springen ze hier maar al te graag op in met de meest creatieve smaken in eiwitpoeders. Van ‘Vanilla fudge brownie’ tot ‘Strawberry cheesecake’, je kunt het zo gek niet bedenken of het bestaat. Helaas wordt er dus ook veel gerommeld in de kwaliteit van de producten. Je kunt je vast wel voorstellen dat een ‘Vanilla fudge brownie’ niet met natuurlijk smaakmakers kan worden gecreeërd. In de wereld van eiwitpoeders is er dus veel troep. Maar zijn ze dat allemaal, en wat is dan het verschil tussen een goede kwaliteit eiwitpoeder en eentje die je eigenlijk meer zoetstoffen en smaakmakers geeft dan echt goede kwaliteit eiwitten?

Zelf heb ik al heel wat eiwitpoeders vergeleken en ben ik onder de indruk van de kwaliteit van de poeders van Live Puri. Ik heb Maaike van Live Puri gevraagd om eens uit te leggen wat het verschil nou maakt en waarom Live Puri zich hierin onderscheid. In deze blog legt ze de verschillen uit:

Ik kon nergens een eiwitpoeder vinden die aan mijn simpele eisen voldeed: top kwaliteit, geen toevoegingen én lekker!

Wat onderscheidt Live Puri eiwitpoeder nu van andere eiwitpoeders? Deze vraag krijg ik regelmatig. Daarom zet ik het hier voor je op een rijtje. Zodat je precies weet waarom ik het beste eiwitpoeder zelf ontwikkeld heb en wat Live Puri zo bijzonder maakt.

Laat ik maar beginnen met vertellen waaróm ik Live Puri eiwitpoeder heb ontwikkeld. Ik kon namelijk nergens een eiwitpoeder vinden dat aan mijn simpele eisen voldeed. Die eisen waren: top kwaliteit, geen toevoegingen én lekker zijn. Ik kon dit nergens vinden maar ik wist– na 8 jaar ervaring bij een bekend zuivelbedrijf – dat dit wel mogelijk moest zijn. Dus toen ben ik zelf maar aan de slag gegaan.

Eerst even over kwaliteit…

Goed om te weten: Live Puri eiwitpoeder maken we van verse melk. Logisch, dat geldt voor alle eiwitpoeders. Toch? Euh, nee, want de meeste poeders worden gemaakt van wei, het restproduct wat overblijft bij kaas- of yoghurtproductie. Hierdoor hebben ze een zurige smaak. Dat vinden mensen niet lekker en dus verhullen de producenten van deze eiwitpoeders de smaak met suiker en heel veel aroma’s. Heel erg jammer, want op die manier gaan veel van de goeie eigenschappen van de melk verloren. In Live Puri eiwitpoeder zijn de meeste goede eigenschappen van melk wél bewaard gebleven. Yeah!

En dan nog iets, wanneer je een eiwitpoeder zoekt, wat wil je dan kopen? Eiwit? Of vet en koolhydraten? Precies. Met een eiwitgehalte van 85% en een extreem laag vet en koolhydraatgehalte heeft Live Puri de allerbeste macro’s. Wat macro’s zijn, lees je hier. Ter vergelijking: de meeste eiwitpoeders bevatten slechts 50 tot 70% eiwit. De rest van je verpakking wordt aangevuld met koolhydraten (suiker) en vet.

Live Puri bestaat als enige uit 2 eiwitsoorten: wei eiwit en caseinaat eiwit. Beide hebben unieke eigenschappen. We maakten een filmpje waarin we het verschil tussen die 2 eiwitsoorten uitleggen. Door de unieke samenstelling van deze 2 eiwitten krijg je de ideale combinatie die goed is voor je spieren, maar ook zorgt voor een lekker lang een vol gevoel zonder trek! 

Ik krijg heel vaak de opmerking dat gebruikers geen buikklachten ervaren bij Live Puri. Dit komt onder andere door het extreem lage lactose gehalte. De samenstelling maakt het uitstekend geschikt voor iedereen met een lactose gevoeligheid. Een portie Live Puri bevat minder dan 0,8 gram lactose. Bij lagere kwaliteit weipoeders is het lactose gehalte per portie 2,5 tot wel 5 gram. Dit leidt geregeld tot buikklachten zoals krampen of winderigheid.

Over lekkere ongezoete smaak valt wél te twisten

Een andere belangrijke reden waarom ik zelf eiwitpoeder ging maken, is omdat ik gewoon geen ongezoet eiwitpoeder kon vinden dat ook nog eens lekker was. Want sommige producten zijn dan wel ongezoet maar het lijkt of je karton zit weg te werken. Meestal zijn eiwitpoeders hevig gezoet met suiker, zoetstoffen of fruitpoeder. Maar ja, fruitsuiker is ook gewoon suiker.

De smaken voor Live Puri zijn ontwikkeld, geproefd en opnieuw geproefd tot ze mijn verwende smaakpapillen helemaal deden dansen. Wat dat zegt? Ik ben iemand die om half 7 ’s ochtends opstaat om bij de beste bakker van Amersfoort brood te halen. Ja, ik ben inderdaad nogal kritisch als het gaat om smaak. Dus dat deze smaken aan mijn hoge eisen voldoen zegt veel. Heel veel. Trust me.

De ongezoete eiwitpoeders gaan inmiddels als (onge)zoete broodjes over de toonbank, missie geslaagd dus! Daarnaast zijn alle smaken verkrijgbaar in licht gezoete variant voor de zoetekauwen onder ons. Licht gezoet, dus in veel lagere dosering dan andere merken. Ik gebruik acesulfaam en sucralose omdat die samen het meest het mondgevoel van suiker benaderen en samen geen nare nasmaak geven.

En hoe zit het met die toevoegingen?

Heb je wel eens de ingrediëntenlijst van sommige eiwitpoeders proberen begrijpen? Dan weet je dat je ongeveer hoogleraar moet zijn om te snappen wat je eet. Niet alleen staan er opsommingen op de verpakkingen van soms wel 10 ingrediënten maar ook vind je hier een lange lijst aan E-nummers terug. Bij Live Puri is dat helemaal anders. Ons chai ongezoet eiwitpoeder bijvoorbeeld bevat natuurlijk eiwit en een natuurlijk aroma. That’s it.

En niet alleen in een proteine shake is Live Puri eiwitpoeder lekker maar door de unieke samenstelling met caseinaat is het ook perfect geschikt voor bakken en koken. Op onze website vind je meer dan 40 lekkere en makkelijke eiwitrijke recepten van smoothies en havermout tot pannenkoeken en brownies.

Uiteraard maken we Live Puri gewoon volgens alle vereiste voedingsrichtlijnen (HACCP). Maar Live Puri wordt ook met liefde gemaakt en verstuurd naar je. Bij elke bestelling ontvang je een persoonlijk handgeschreven kaartje. Vind ik gewoon leuk.

Kortom, omdat ik het allerbeste eiwitpoeder niet kon vinden heb ik het zelf maar ontwikkeld. Hoge kwaliteit, lekkere smaak en zonder onnodige toevoegingen. Eens proberen*? Ik ben heel erg benieuwd wat jíj ervan vindt.

*Met de code “GROENOPJEBORD” krijg je 15% korting op je bestelling! Geldig bij een bestelling vanaf €35 euro