Recepten

Zelfgemaakte pittige sambal

Ik ben dol op pittig eten. Sambal is een van de producten waar ik altijd wel meerdere potjes van in de koelkast heb staan. Heerlijk! Het valt me echter op dat er zoveel verschillende soorten zijn, en dat ze lang niet altijd even goed smaken. Soms moet je...

Wortel pindasoep

Pindakaas in je soep? Ja, echt! Pindakaas is altijd lekker. En iets wat velen wel in huis hebben. Koop er een bos wortelen bij en een blikje kokosmelk en je hebt alles in huis voor deze heerlijke soep! De combinatie van het zoete van de wortelen, de sambal...

Choco pindakaas koekjes

Heb je met dit koude weer ook zoveel meer zin om te bakken? Ik wel! Vorig weekend wilde ik graag koekjes bakken, maar wel met de ingrediënten die ik op dat moment in huis had. En ik had echt geen zin om de kou in te gaan, brrr.. Dus op zoek naar een recept...

Broccolirijst met zalm

Voldoende groenten binnenkrijgen is soms best een uitdaging. Hoe krijg je 300 gram groenten bij je avondeten? Zie het maar eens voor je dat je 300 gram aan broccolistronkjes eet, of 300 gram wortelen. Best veel! Daarom is het zo mooi om groenten in te...

Gezonde pizza

Vorige week ontdekte ik dit nieuwe recept, en dat was eigenlijk uit gemak. Ik had geen zin om te koken, maar ook geen zin in ongezond. Toch, op dat soort dagen, is de behoefte aan comfort food net iets meer aanwezig. Je hebt een lange dag gehad, bent wat...

Wrap met falafel

Soms, heb je gewoon even geen zin om alles zelf te maken. Maar je wilt wel gezond eten. En gelukkig zijn er tegenwoordig zoveel mooie merken op de markt die inspelen op de behoefte naar gezond eten. Neem nou bijvoorbeeld No Fairytales, ze maken tortilla's die voor 45%...

Tomatensoep, maar dan anders!

Ik ben dol op soepen. Het is zo simpel om te maken, je kunt er eindeloos mee variëren en het maakt veel groenten eten ontzettend makkelijk. Extra voordeel: je kunt er al je restjes groenten in kwijt. Zo ontstond ook dit recept, een soort tomatensoep maar dan anders....

Shakshuka met aubergine en feta

Shakshuka, een woord waar velen over struikelen en waarvan ook nog eens niet echt bekend is waar het vandaan komt. Dat maakt shakshuka ook zo mooi, je kunt er eindeloos mee variëren en daarmee is het in diverse keukens te gebruiken. Het is bekend geworden door de...

Zelfgemaakte eiwitrepen

Zelfgemaakte eiwitrepen. Ik was lang op zoek naar een recept wat écht lekker was en niet vol met dadels, havermout of andere koolhydraatrijke producten zat. Niets mis mee hoor, maar wees nou eerlijk, een eiwitreep met 2x zoveel koolhydraten (en dus natuurlijke...

Gevulde paprika met kipgehakt

Lastig om voldoende groenten binnen te krijgen en dol op taco's, wraps en tortilla's? Een vulling kan overal in! Vervang taco's bijvoorbeeld voor courgette en je hebt ongemerkt een extra portie groenten bij je maaltijd. De vulling maakt immers de maaltijd, of niet?...

Download de gratis checklist!