Recepten

Gezonde pizza

Vorige week ontdekte ik dit nieuwe recept, en dat was eigenlijk uit gemak. Ik had geen zin om te koken, maar ook geen zin in ongezond. Toch, op dat soort dagen, is de behoefte aan comfort food net iets meer aanwezig. Je hebt een lange dag gehad, bent wat...

Wrap met falafel

Soms, heb je gewoon even geen zin om alles zelf te maken. Maar je wilt wel gezond eten. En gelukkig zijn er tegenwoordig zoveel mooie merken op de markt die inspelen op de behoefte naar gezond eten. Neem nou bijvoorbeeld No Fairytales, ze maken tortilla's die voor 45%...

Tomatensoep, maar dan anders!

Ik ben dol op soepen. Het is zo simpel om te maken, je kunt er eindeloos mee variëren en het maakt veel groenten eten ontzettend makkelijk. Extra voordeel: je kunt er al je restjes groenten in kwijt. Zo ontstond ook dit recept, een soort tomatensoep maar dan anders....

Shakshuka met aubergine en feta

Shakshuka, een woord waar velen over struikelen en waarvan ook nog eens niet echt bekend is waar het vandaan komt. Dat maakt shakshuka ook zo mooi, je kunt er eindeloos mee variëren en daarmee is het in diverse keukens te gebruiken. Het is bekend geworden door de...

Zelfgemaakte eiwitrepen

Zelfgemaakte eiwitrepen. Ik was lang op zoek naar een recept wat écht lekker was en niet vol met dadels, havermout of andere koolhydraatrijke producten zat. Niets mis mee hoor, maar wees nou eerlijk, een eiwitreep met 2x zoveel koolhydraten (en dus natuurlijke...

Gevulde paprika met kipgehakt

Lastig om voldoende groenten binnen te krijgen en dol op taco's, wraps en tortilla's? Een vulling kan overal in! Vervang taco's bijvoorbeeld voor courgette en je hebt ongemerkt een extra portie groenten bij je maaltijd. De vulling maakt immers de maaltijd, of niet?...

Eiwitrijke power smoothie

Niets is lekkerder dan een heerlijke koude smoothie na je training. Een smoothie die je lekker veel power geeft en je optimaal helpt herstellen. De koolhydraten uit het fruit en de havermout zijn goed voor het bijvullen van je glucosevoorraden en de eiwitten voor het...

Zomerse watermeloensalade

De zomer laat zich volop zien! En de zon maakt niet alleen de hele dag lichter en mooier, vaak zorgt het er ook voor dat je meer behoefte hebt aan lichte maaltijden. Fruit smaakt extra lekker, frisse salades doen het goed. Deze salade heeft een beetje van beiden. Het...

Notencouscous

Deze notencouscous is zeer smakelijk, rijk aan eiwitten en veganistisch! De traditionele couscous bevat snelle koolhydraten en is niet altijd even vriendelijk voor je darmen. In deze maaltijd is de couscous vervangen voor quinoa, wat de maaltijd niet alleen...

Omelet met zalm en spinazie

Zalm en spinazie doet het altijd goed. Deze snelle omelet is ideaal als lunch of als je weinig tijd hebt voor je avondeten. De goede vetten van de gerookte zalm zorgen ervoor dat je voor langere tijd verzadigd zal zijn en de omega 3 vetten zijn ontzettend goed voor je...

Download de gratis checklist!